Pomme de Pain rachetée par sa direction au groupe InVivo
Pomme de Pain a été rachetée par quatre membres de sa direction, dont Nicolas Papageorgopoulos, directeur général de l’enseigne. L’équipe veut poursuivre la modernisation entamée sous l’égide d’InVivo.
Pomme de Pain a été rachetée par quatre membres de sa direction, dont Nicolas Papageorgopoulos, directeur général de l’enseigne. L’équipe veut poursuivre la modernisation entamée sous l’égide d’InVivo.
L’équipe dirigeante de l’enseigne Pomme de Pain a racheté la marque ce 28 juillet 2023 auprès du groupe InVivo, indique-t-elle dans un communiqué. L’opération a été validée par le Tribunal de Commerce de Créteil. Nicolas Papageorgopoulos, directeur général de Pomme de Pain depuis juillet 2020, a établi les modalités du rachat dans un accord entre la direction du groupe InVivo et lui. Il a associé dans ce projet trois membres de la direction de l’enseigne qui sont en train d’entrer au capital : Audrey Dauphin, directrice administrative et financière, Anne Gravé, directrice marketing et communication ainsi qu’Olivier Hays, directeur des opérations.
L’équipe devra poursuivre les révolutions de Pomme de Pain entamées sous l’égide d’InVivo depuis 2021, à savoir continuer sa croissance et sa modernisation. L’enseigne souhaite notamment explorer de nouveaux modes de consommation, comme en témoigne la création d’un restaurant-pilote à Boulogne-Billancourt qui ouvre la voie d’un nouveau modèle amené à se décliner dans toute la France. Les dirigeants de Pomme de Pain se sont fixés un objectif de doublement du nombre de points de vente à horizon 2027.
