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Zapping

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Toute l'actualité dans la catégorie Zapping du groupe d'information Réussir.
  • <em class="placeholder">Partage des eaux - Guillaume Lebaudy

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    Partage des eaux
    Le dernier ouvrage de Guillaume Lebaudy donne la parole aux bergers transhumants des années 1990.
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella © Campagne européenne ...
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella
Alors que le froid s’installe, le gratin aux boulettes d’agneau est un plat généreux et fondant pour se…
Des boules à l’agneau signées Gelaé
Les Marches
Maël Alric réussit à joindre ses deux passions : l’élevage de brebis et le sport de haut niveau. © La Cazotte
« Jeune éleveur de brebis laitières, je cours toujours vers mes rêves… »
Installé éleveur de brebis laitières depuis 2017 au sein du Gaec du Salze, Maël Alric, 30 ans, n’oublie…
Sacripant, Sifredi ou  Sauterelle ? © I. Heeren
2021 sera l’année des S
Toujours plus de venaison dans les campagnes
Bovins Viande
Mousse de saumon fumé au brocciu © AOP Brocciu
Mousse de saumon fumé au brocciu
Passez un frais Noël avec cette recette utilisant le fromage au lait de brebis corse.
Des idées de cadeaux pour bergers et moutonniers
Des idées de cadeaux pour un éleveur ovin
  Noël approche et voici une petite sélection de cadeaux autour du mouton et du monde ovin. En 2020,…
One pot pasta à l'agneau de The Daily Saby
Les recettes à l'agneau sur les réseaux sociaux
Des recettes simples et rapides sont proposées aux jeunes et aux familles pour redécouvrir l'agneau.
[Vidéo] Sans élevage, les prairies disparaissent du paysage et l’environnement s’en ressent
Portail Reussir
Depuis des milliers d’années, le but premier de l’élevage est de nourrir l’humanité. Il joue aussi un rôle…
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge © J.-F. Mallet /Agneau bio ...
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge
Une recette gourmande et automnale pour cuisiner l’agneau bio…
Christophe Holtzer est salarié chez un éleveur avec des brebis laitières de race Lacaune. © I. Voinson
« Je suis pompier volontaire en parallèle de mon activité de salarié ovin et aide-berger sur deux exploitations en montagne vosgienne »
Tombé amoureux de la montagne, Christophe a trouvé sa place dans deux exploitations ovines qui lui apportent…
Les brebis solognotes vont valoriser les espaces herbues du parc du château de Chambord.
Le château de Chambord passe à l'écopâturage ovin
50 brebis Solognote s'installent dans le vaste parc clos du château de Chambord, dans le Loir-et-Cher. 
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