Gaëlle Hottier, 20 ans, intègre la ferme familiale en Moselle avec 200 brebis lacaunes en transformation…
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Zapping
Huit éleveurs ovins de Provence, avides de découvrir d’autres systèmes extensifs à travers le monde, ont…
Lorsqu’une méchante fée se retrouve exclue d’une fête, celle-ci maudit la Brebis au bois dormant, condamnée à…
INGRÉDIENTS2 filets d’agneau de 200 g ; huile ; beurre ; 2 gousses d’ail ; thym ; romarin ; 40 g de miel ; 40…
Gaëlle Hottier, 20 ans, intègre la ferme familiale en Moselle avec 200 brebis lacaunes en transformation…
Si vous attendez que le soleil se couche et que la lune passe entre les branches, vous verrez pointer le…
Cet ouvrage – construit par des techniciens des services pastoraux et des scientifiques et rédigé par Laurent…
L’agriculture et les agriculteurs ont été soumis à de très rudes épreuves ces dernières années. Cet ouvrage…
Ingrédients125 g de lait125 g de crème à 35 % de matière grasse2 feuilles de gélatine préalablement…
L’objectif autonomie protéique pour les élevages de ruminants et l’émancipation du commerce du tourteau de…
L’agriculture française est au cœur du débat sur la souveraineté alimentaire et la transition écologique.…
Laurent Allais et Faustine Noël font partie de l’équipe du laboratoire analyse et technologie des produits…
Pour faire grandir son troupeau et remplacer les brebis réformées, deux choix s’offrent aux éleveurs : l’…
Ingrédients1 botte de persil ; Huile d’olive ; 4 gousses d’ail ; 1 citron ; 1 orange ; 1 chou-fleur ; 1/2…
Le partage des terres entre activité agricole et production énergétique via le photovoltaïque prend de l’…
Laines paysannes enrichit sa gamme mode avec le tout nouveau manteau Facto. Ce vêtement de travail en laine…
La 13e édition du salon dédié aux ovins, qui se déroulera en Haute-Vienne, sur la commune de Bellac, les 6 et…
Issu d’une famille de marins à Saint-Malo, Estéban Gueneuc, 35 ans, s’est installé dans le Cantal, à…
À la mort de son père, Marie-Loup, avocate à Paris, revient à la ferme pour en prendre la succession. Entre…
Le premier tome de cette histoire prend naissance en Ariège dans un hameau du Couserans. Une famille de…
Gamabilis, studio indépendant français, a créé Roots of Tomorrow, un jeu de stratégie dédié aux métiers…
Inn’Ovin est un programme à l’initiative des professionnels de la filière ovine ayant pour objectif de…
INGRÉDIENTS150 g de collier d’agneau en cubes ; 50 g de riz basmati ; 50 g de blé à cuire ; 50 g de lentilles…
La journée se termine, les moutons ont hâte de retrouver leur enclos si douillet. Mais attention ! Deux loups…
Pour faire ce costume mouton, prenez un survêtement noir ou blanc et des touffes de laines, ou bien des…
Coline Sabik et Henri Tonglet sont les deux technologues du centre fromager Actalia de Carmejane, dans les…
Manger de l’agneau permet de faire du ski gratuitement. C’est l’idée de communication lancée par l’Agneau…
De 1913 à 1969, Étienne Lamazou fut berger en vallée d’Aspe. Dans cette réédition de L’ours et les brebis,…
Avec l’histoire d’Alfred, André Bouchard propose à ces jeunes lecteurs, de 3 à 6 ans, une histoire drôle et…
INGRÉDIENTS
2 souris d’agneau ; 4 échalotes ; 4 gousses d’ail ; 8 pommes de terre moyennes ; 2 filets d’…
Qui est cette brebis un peu bizarre qui sort de la forêt pour rejoindre d’autres brebis qui broutent dans la…
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