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Toute l'actualité de la catégorie Zapping

Zapping

  • Sacripant, Sifredi ou  Sauterelle ? © I. Heeren
    2021 sera l’année des S
    L’habitude de nommer ses animaux par une même lettre permet de connaître facilement leur millésime. Dans les…
Aujourd'hui, la culture de maïs a disparu et celle de luzerne s’est développée. © Ciirpo
« Je devais me professionnaliser avant de m’installer »
Gilles avait besoin d’élargir ses connaissances et de prendre du recul avant de s’installer. Après huit ans…
Le corps d’exploitation est la propriété du conservatoire du littoral qui le loue à Mathilde Bérard. © A. Villette
Éleveuse sur les terres du conservatoire du littoral
Grâce au conservatoire du littoral, Mathilde Bérard s’est installée avec 315 brebis dans la baie du Mont-…
JE PRÉFÈRE CETTE PHOTO.Isabelle Recart fabrique des fromages Ossau-Iraty et profite des appuis techniques et commerciales de l'appellation. © A. Dazet
" Je me suis installé en AOP "
Éleveuse au Pays basque, Isabelle Recart bénéficie des opportunités de l’appellation d’origine protégée Ossau…
Le jeu des sept erreurs © A. Chrétien
Le jeu
Le jeu des sept erreurs ((((((2 GRANDES PHOTOS)))La recetteTarte aux tomatesIngrédients200 g de feta ou de…
Séverine avec Arnaud et leur fille Charlie : « je voulais que ma fille grandisse à la campagne » © F. Dudognon
Le chef d’exploitation, c’est Séverine !
Séverine Pivois a quitté sa région et son emploi salarié pour réaliser son rêve : s’installer. Aujourd’hui,…
Nicolas Paillier passe deux jours par semaine au magasin pour aider à la vente, à la communication et au marketing. © K. Brillier-Laverdure
« Je vends mes agneaux d’herbe en magasin de producteurs »
Éleveur passionné, novateur et ambitieux, Nicolas Paillier produit des agneaux d’herbe qu’il vend dans un…
"Il ne faut pas hésiter à aller visiter d’autres structures, d’autres systèmes de productions, d’autres lieux." © CFPPA du Lot
" Je me suis installé grâce au Cefi "
Éleveur de 250 brebis allaitantes en Gaec entre époux, Pierre Tabel s’est installé hors cadre familial suite…
Dany Hulin cherche à valoriser ses 100 hectares d’herbe tout en limitant le temps de travail, surtout pendant la période d'agnelage. © CS Ovin Montmorillon
« J’ai trouvé la race qui me convient »
Dany Hulin remplace progressivement ses brebis charollaises par des croisées limousine/suffolk.
« Fromages entre ciel et terre », ou la passion d´un métier au coeur des Pyrénées
Dans ce livre, sans passéisme, les auteurs dressent les portraits d´une région, les Pyrénées, d´un fromage et…
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