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Zapping

Garisse Tavernon a repris l'élevage à la suite de son père. Il valorise ses agneaux sous le label rouge Agneau du Bourbonnais.
J’ai fait le CS Ovin pour conforter ma reprise de l’exploitation familiale
Garisse Tavernon a repris l’exploitation de son père lors du départ à la retraite de celui-ci. Le CS ovin lui…
Ukraine - Un nouveau timbre à l'effigie des tracteurs, symboles de la résistance face aux Russes
Machinisme
La poste ukrainienne vient d'éditer un nouveau timbre représentant un char russe tiré par un tracteur. 
La viande d'agneau est riche en protéines et faible en lipides.
L’agneau, une viande de qualité nutritionnelle supérieure
À l’heure où la consommation de viande est décriée, le programme « Ecolagno », mené par l’Institut de l’…
Une vie près de la Terre
Marie Gazeau, arboricultrice dans les Deux-Sèvres, propose aux lecteurs une plongée passionnante dans son…
Alpages et estives
Alpages et estives
Nouvel opus de la collection Là-Haut, sorte d’encyclopédie de la montagne pour les enfants, Alpages et…
Là où vivent les hommes
Là où vivent les hommes
Christian Signol revient dans les rayons des libraires avec un roman rempli du soleil et de la solitude des…
Pain bagnat à l’effiloché d’agneau
Pain bagnat à l’effiloché d’agneau
INGRÉDIENTS Épaule d’agneau ; 30 cl de bouillon de légumes ; 7 gousses d’ail ; 3 c.à.s d’huile d’olive ;…
Rasco & nous, réalisé par Axel Falguier, raconte l’arrivée sur une ferme de Rasco, un jeune patou.
Rasco & nous ou la vie des patous
Rasco & nous, réalisé par Axel Falguier, en collaboration avec l’Institut de l’Elevage et le Réseau…
"On avait tous un paysan dans la famille"
"On avait tous un paysan dans la famille"
Victorine Alisse a mené une vraie enquête de cœur pour retrouver et photographier une vingtaine d’ancien(ne)…
Les élèves du CS ovin de Mirecourt ont parcouru la France à la rencontre des éleveurs et des institutions ovines.
Les CS ovin voyagent au Centre de la France
Du 11 au 15 avril, nous sommes partis à la découverte de la filière ovine du Centre de la France. Au…
Le bien-être des animaux d’élevage - Améliorer le bien-être animal
Le bien-être des animaux d’élevage - Améliorer le bien-être animal
Après les fascicules Comprendre et Évaluer, cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des…
Petit éloge du mouton
Petit éloge du mouton
L’écrivain-voyageur Thierry Pardo raconte son expérience de berger dans un parc urbain de Montréal (Québec…
Alain Deguin a remporté la troisième place du Prix national pour l’agrobiodiversité animale 2022.
La brebis landaise gagne un prix pour l’agrobiodiversité
Alain Deguine, éleveur de brebis landaises dans le Gers, a remporté la troisième place du Prix national pour…
Guerre en Ukraine - Quand la télématique permet de neutraliser les machines agricoles volées par les Russes
Machinisme
Le contrôle à distance des engins agricoles par la télématique est devenu une arme de défense pour un…
Passionné depuis toujours par l'élevage ovin, Sébastien Martin s'est installé dans la Vienne il y a deux et élève 600 brebis.
« Le CS ovin et l’apprentissage apportent une expérience pratique importante »
Sébastien Martin élève 600 brebis dans la Vienne. Le jeune belge de 32 ans s’est installé hors cadre familial…
Ode à la Rave, brebis rustique du Massif central.
Oui, la RAVA c’est ça… !
Agressée, envahie,Elle s’est battue pour gagnerOui, la Rava c’est ça… !Marcher, grimper, jeûner,Elle pratique…
Faycel Boureghda, ramasseur d’agneaux pour une coopérative
Faycel Boureghda, ramasseur d’agneaux pour une coopérative
Depuis près de 25 ans, Faycel Boureghda sillonne les routes de l’Ardèche et de la Drôme pour collecter les…
Conter les moutons
Conter les moutons
Marc Dugain habite dans une maison posée sur une falaise, en Bretagne. Il vit entouré d’animaux : un lapin…
Comme un croque à l’Ossau-Iraty AOP et agneau confit
Comme un croque à l’Ossau-Iraty AOP et agneau confit
Pour la cuisson de la viande :600 g d’agneau (pièce à rôtir) ; 2 carottes ; 2 tomates ; 1 oignon rouge ; 2…
Les concours permettent d'évaluer les chiens sur leur obéissance, l'approche des brebis et leur efficacité.  © D. Hardy
[Concours Photo] Flashez votre chien de conduite !
L’Institut de l'Elevage organise un concours photo du 1er avril au 8 mai sur le thème « chiens de conduite de…
L’avenir a commencé hier
Gilbert Bros signe une autobiographie étonnante et inattendue. Il raconte dans cet ouvrage 245 pages comment…
« J’ai appris à marcher au milieu des brebis de la ferme familiale »
Installé avec ses parents il y a quatre ans, Clément Rouquié a pris la suite de son grand-père sur l’…
Nettoyage et désinfection sont primordiaux entre les visites, par souci de biosécurité.
Un jour avec Pierre Autef, vétérinaire
Entre visite d’élevage, conseil et analyse, le docteur Pierre Autef assure l’accompagnement des élevages de…
Derborence
Derborence
Cette mise en images du célèbre roman du Charles Ferdinand Ramuz raconte le tragique éboulement qui survint…
Sept moutons en un
Au large de la baie des Moutons, dans le sud du Nord, un sélectionneur a trouvé la solution pour les éleveurs…
Gigot d’agneau rôti à l’ail, houmous haricots blancs
Gigot d’agneau rôti à l’ail, houmous haricots blancs
Ingrédients 1 kilo gigot d’agneau ; 6 gousses d’ail ; 1 branche de romarin ; 1 branche de thym ; 1 feuille…
Le pré derrière l’église – Miss Kelly Penny
Le pré derrière l’église – Miss Kelly Penny
Après les troubles qui ont agité le village d’ordinaire paisible de Kilkenny en Irlande, racontés dans le…
Un jour avec Romain Lebœuf, artisan boucher
Un jour avec Romain Lebœuf, artisan boucher
À la boucherie Romain Lebœuf, le conseil pour le bon morceau de viande est une véritable institution. L’…
Berger, un sacré métier
L’association française de pastoralisme livre le recueil des exposés qui ont rythmé le séminaire 2020 dédié…
La pandémie et l’agriculture, un virus accélérateur de mutations ?
La pandémie et l’agriculture, un virus accélérateur de mutations ?
Après deux ans de pandémie de Covid19, quels enseignements pour l’agriculture ? Les changements d’habitudes…
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