Coline Sabik et Henri Tonglet sont les deux technologues du centre fromager Actalia de Carmejane, dans les…
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Zapping
Le leader français du véhicule remorqué fusionne ses deux filiales Goltais et Rolland Hénon, formant…
La 21e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers » a montré que les tripes se retrouvent même aux…
En immersion aux côtés de Roger Pellat, berger transhumant, Erick Baldassari, photographe, a suivi pendant…
A l'approche des fêtes de fin d'années, voici une petite compilation de nos idées de lectures ou de cadeaux à…
La conteuse Dominique Descamps signe une version revisitée de la célèbre fable Le Loup et l'Agneau. Son loup…
Ingrédients4 pavés d’agneau bio ; 400 g de girolles ; 2 échalotes ; 1 botte d’estragon ; 2 c. à soupe d’huile…
Machinisme
L'andaineur Krone Swadro 2000, la machine la plus large dans sa catégorie, fait ses premiers pas en France.
Julien Dincq est tondeur de moutons en Haute-Vienne et intervient avec sept autres collègues dans les 200 et…
L'actuelle présidente de la FNO, Michèle Boudoin, accompagnée de ses quatre prédécesseurs, a annoncé la…
Ingrédients (pour 4 personnes)400 g de filet d’agneau5 cl de sauce de soja10 cl d’huile d’olive5 g de…
Ingrédients300 g d‘agneau bio haché ; 2 œufs ; 6 tomates ; 1 oignon rouge ; 1 gousse d’ail ; de la roquette…
Le documentaire La Métaphysique du Berger, réalisé par Michaël Bernadat, est sorti en salle en août. Boris,…
Les Nations Unies ont organisé le concours international "Bonne nourriture pour tous" (Good Food for all en…
L'institut de l'élevage vous présente son tout nouveau site internet. Plus pratique et agréable à utiliser,…
Yann Schweitzer et Adrien Reinwalt, deux jeunes Alsaciens, ont eu l’idée folle de battre le record mondial…
Nicolas Faurie organise Tech-Ovin pour la quatrième fois, et bien que l’habitude soit prise, il ne se lasse…
Nathalie, bergère dans les Cévennes, est sensible et très attentionnée pour ses brebis en plein air intégral…
Une drôle de livre que ce mouton tarbais. Avec force élucubrations et circonvolutions, François Appas imagine…
Vincent Morrisseau, éleveur de brebis de la race Ile-de-France, présente simplement son métier « produire…
Des fouilles archéologiques dans une grotte espagnole permettent de remonter aux sources du pastoralisme…
Ingrédients (pour 2 personnes)360 gr de viande maigre de bœuf type rumsteack150 gr de roquefort2 c. à soupe…
Ingrédients (pour 4 personnes)
8 côtes d’agneau
400 g de tomate grappe
100 g de roquette
10 brins de…
Construite il y a plus de 150 ans, la bergerie de la Favouillane est typique de la Camargue avec sa…
La bande dessinée Les cerveaux de la ferme, de Sébastien Moro et Layla Benabid, vulgarise le travail des…
L’Onisep, Office national d’information sur les enseignements et les professions, a réalisé un guide sur les…
D’« abattoir » à « zoothérapie », Guillaume Lebaudy décrit avec malice et précision 140 mots des alpages et…
Trois mois par an, Florence Debove est bergère dans les Pyrénées. Immergée en pleine nature, dans une yourte…
Les trente recettes à base d’agneau (18) et de porc (12) du Limousin feront saliver les friands amateurs de…
Un concours photo récompensera la plus belle photo de chien de protection de troupeau.
La Ferme digitale présente le métier d’agriculteur en vidéo de manière positive. Trois éleveurs ovins s’y…
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