Œufs : les importations venant d’Ukraine ont progressé de 68 %

Les importations européennes d’œufs venant d’Ukraine ont progressé de 68 % sur les quatre premiers mois de l’année, par rapport à la même période de 2024, selon les données Eurostat transmises par l’Itavi. Les achats d’œufs coquille ont notamment progressé de 95 %. On peut noter l’arrivée de près de 3 700 tonnes équivalent coquilles (téoc) d’œufs ukrainiens en Pologne, (+68 %), en lien avec la grippe aviaire qui a frappé le pays au printemps. Les achats des Pays-Bas (3 800 téoc, +27 %) et de l’Italie (3 300 téoc, +93 %) ont aussi fortement grimpé.

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 Les flux directs vers la France restaient minimes à cette période. Les exportations ukrainiennes d’ovoproduits vers l’UE ont, de leur côté, progressé de 68 %, avec encore une hausse remarquable en Pologne (1 000 téoc, +261 %) et dans une moindre mesure en Italie (+26 % à 4 400 téoc). Les flux vers les Pays-Bas se sont taris mais d’autres sont apparus vers le Danemark (1 700 téoc). Là encore les envois directs vers la France sont négligeables. Néanmoins rien n’exclut des réexpéditions à partir de pays voisins, ou des envois d’ovoproduits fabriqués dans l’UE à partir d’œufs ukrainiens.   

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Prix des oeufs calibrés au 27 juin

Sur le marché français de l’œuf calibré ce vendredi, aucun changement de ton. Le ralentissement des ventes vers les grossistes des grandes métropoles s’accélère. A noter en Espagne, une hausse des cours liée à la bonne demande alors que la saison touristique s’intensifie.