Cotations

Œufs : commerce plus régulier

L’ambiance commerciale était un peu meilleure ce matin sur le marché français de l’œuf calibré. En effet, quelques commandes anticipées pour tenir compte du férié de jeudi animaient le commerce. La plupart des opérateurs se disaient à jour pour les œufs de code 3, que ce soit en calibrés ou en tout-venants. Cours stables. Pour les œufs alternatifs en revanche, l’ambiance restait plus tendue, notamment en bio.

Avec le férié du 11 novembre, la prochaine TNO sera réalisée le vendredi 12 novembre.