Cotations

Œufs calibrés : pas de changement

Marché et prix des œufs au 10 août 2021.

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Publié le 11 août 2021 - Par Rédaction Réussir

La tendance commerciale sur le marché de l’œuf calibré en France est restée à la fermeté, hier. Si certains craignaient les effets de l’entrée en vigueur du passe sanitaire sur la fréquentation des restaurants, cela ne s’est pas fait sentir dans les commandes, pour le moment. Grossistes et détaillants continuaient de s’approvisionner. Toutefois, certains centres de conditionnement notaient un commerce plutôt calme, mais à l’échelle nationale, les échanges demeuraient globalement fluides, et ce, d’autant plus que l’offre n’était pas excessive. Les cours poursuivaient leur hausse.

Rappel : Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant du marché de l’œuf, des entreprises du secteur, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles sur cette page.

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