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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

« Il faut que l’État remette de l’ordre »
Bovins Viande
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais…
L'Espagne subit le contrecoup de la crise monétaire turque
Bovins Viande
Après trois années dynamiques, les exportations espagnoles sont désormais dans une situation plus contrastée…
Sans OGM, le standard de demain ?
Lait
Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les…
Cours de la poudre de lait écrémé : vers une accélération probable de la hausse
Lait
Après le succès de la dernière adjudication de la Commission européenne, il ne reste plus que 22 000 tonnes…
La viande charolaise fêtée à Charolles
Bovins Viande
En plein berceau charolais, le concours de Charolles est un superbe moment pour mettre en avant l’élevage et…
Moins de viande française consommée en Italie
Bovins Viande
  Les importations italiennes de viande bovine fraîche et congelée se sont réduites ces 10 dernières…
Plaidoyer pour une stratégie collective
Porc
À l’assemblée générale de l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB), le projet d’…
Le "396 EUR/1000 l" est un prix de revient du lait de vache en plaine
Lait
L'Institut de l'élevage publie sur son site un article détaillant précisément ce qui se cache derrière ce…
Les éleveurs de La Collégiale sont aussi des commerciaux
Porc
La viande de Coduno (abréviation de Cochon du Nord) est vendue aux grandes surfaces du nord de la France par…
Or rouge en quête de viandes persillées
Bovins Viande
La société CV Plainemaison souhaite pour sa marque Or rouge une plus forte proportion de carcasses persillées…
Une nouvelle marque pour la viande « herbagère »
Bovins Viande
Alt. 1886, les viandes du Massif est une nouvelle marque visant à promouvoir la viande issue des élevages…
Un accord-cadre national entre Elvea France et Intermarché
Bovins Viande
Intermarché développe un approvisionnement local de viande bovine pour ses rayons à la coupe et intègre le…
Convivial repris par Sicarev
Bovins Viande
Basée à Vichy, dans l’Allier, la société Convivial (19 millions d’€ de chiffres d’affaires et 66 salariés) a…
Des cotations plus basses qu'en 2017
Lait
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir…
Le porc Origine montagne trace sa route
Porc
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur…
Un marché incertain pour cet automne
Lait
Les guerres commerciales et l'été chaud et sec vont perturber les marchés. Reste à évaluer l'…
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