Aller au contenu principal

Nouvelle-Zélande : Fonterra réhausse son prix du lait

Le début de la campagne 2023/2024 satisfait la grande coopérative néo-zélandaise Fonterra. Son prix du lait prévisionnel est rehaussé au vu de la demande de ses clients en produits de commodités. 

Fonterra annonce en décembre une hausse de son prix du lait prévisonnel aux producteurs.
© Alizée Juanchich

En Nouvelle-Zélande, la coopérative Fonterra a annoncé qu'elle augmente la fourchette de prix du lait prévisionnel de cette campagne 2023/2024, qui passe de 6,50-8 dollars néo-zélandais par kilo de matière sèche à 7-8 NZD/kgMS. Soit un prix médian qui progresse de 25 cents pour atteindre 7,50 NZD/kgMS.  

Cette hausse met fin à une baisse du prix du lait quasi continue depuis début 2022 où il avait atteint un record à 8,40 NZD. 

Le PDG de Fonterra explique dans un communiqué de presse du 7 décembre que la demande s'est renforcée récemment pour des produits laitiers de commodité, dans les principales régions importatrices. Il note également une amélioration de la demande chinoise

"Les prix du commerce mondial des produits laitiers ont augmenté et notre carnet de commandes est également bien rempli pour cette période de l'année, ce qui nous permet de revoir à la hausse nos prévisions concernant le prix du lait à la production", ajoute t-il.  

Les cotations remontent sur Global dairy trade

Les prix des produits laitiers de la plateforme d'enchères Global dairy trade sont aussi en hausse depuis plusieurs séances. L'indice général de prix augmente ou stagne depuis début septembre, après avoir lourdement chuté de juin à août. 

Le beurre, après une chute de fin juin (à 5380 dollars la tonne) à août (4540 dollars/t), est remonté et a atteint près de 5000 dollars la tonne le 5 décembre.  

Le prix de la poudre de lait entier a suivi les mêmes évolutions que le beurre et progresse depuis le mois d'août, passant de 2548 à 3104 USD/t. 

La poudre de lait écrémé, qui n'en finissait pas de baisser depuis le printemps 2022 où il avait atteint un record à 4600 dollars/t, remontait depuis le 5 septembre et s'établissait à près de 2700 dollars la tonne le 5 décembre.

Le cheddar, après une diminution du prix jusque début août à 3910 dollars/t, fluctue depuis autour de cette valeur. 

Les plus lus

<em class="placeholder">franck et </em>
Élevage laitier bio : « Nous avons le goût de la productivité en Mayenne »

La moyenne d’étable du Gaec Hivert, en Mayenne, s'établit à 8 500 kg de lait en bio. Équipé de deux robots de traite…

<em class="placeholder">jeunes semis de luzerne</em>
Luzerne : sept erreurs à éviter au semis

La luzerne est une culture fourragère exigeante qui réclame de la rigueur et une certaine technicité pour bien démarrer. Tour…

<em class="placeholder">franck et émilie hivert devant leur robot alimentation en bio en mayenne</em>
Robot d’alimentation : « Nous consacrons six heures par semaine à nourrir 140 UGB en bio en Mayenne »

En Mayenne, les associés du Gaec Hivert ont opté pour un robot d’alimentation pour nourrir les vaches, les taries et les…

<em class="placeholder">robot d&#039;alimentation GEA dans la cuisine</em>
Votre production laitière a-t-elle augmenté suite à l'installation d'un robot d’alimentation ?

L’installation d’un robot d’alimentation s’est-elle traduite par une hausse de l'ingestion et de la production laitière chez…

<em class="placeholder">pièces de monnaie et billets</em>
Prix du lait 2025 : Sodiaal annonce un objectif de 470 €/1000 l en conventionnel et de 520 euros en bio, après un bon résultat 2024

Après de bons résultats pour l’année 2024 et un prix du lait payé à 492 euros les 1000 litres toutes primes et ristournes…

<em class="placeholder">essais variétaux luzerne</em>
Luzerne : le choix variétal face à l’évolution climatique
Les semenciers proposent désormais des mélanges de semences associant des variétés de luzerne typées sud et nord. L’objectif…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière