Mademoiselle Desserts s’engage en France sur le segment vegan

Avec la reprise de la marque Dodo Cookies co., le pâtissier industriel Mademoiselle Desserts veut développer son offre vegan en France dans le sillage de sa stratégie au Royaume-Uni.

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le mar 16/01/2024 - 07:30 - Par Virginie Pinson

Les cookies sont disponibles sur un site de vente dédié

La marque de gâteaux vegan Dodo Cookies Co a été reprise par Mademoiselle Desserts en 2023, avec comme première offre une gamme de 3 recettes de cookies vegan surgelés à cuire à la maison, disponibles sur un site de vente en ligne dédié. Vendu à 28 €/10 cookies, la marque se positionne clairement sur le segment haut-de-gamme. Le pâtissier industriel français possède déjà un savoir-faire sur l’offre végétale puisque 7 % de ses ventes au Royaume-Uni sont issues de sa très large gamme vegan, apprend-on par voie de communiqué.

« Sur notre bilan carbone, la matière animale représente 40 % », explique via le communiqué Bertrand Dindault, directeur Business Development du groupe qui emploie 1 900 personnes pour la fabrication de ses pâtisseries destinées à la distribution et la restauration.

Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie