Ynovéa propose des croquettes aux insectes
L’entreprise Ynovéa, implantée à Brive, s’est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d’aliments pour animaux à base de larves de mouche.
Les pellets Ynovéa sont fabriqués à partir de larves de mouche soldat noire. « L’intérêt d’utiliser cette source de protéines animales, c’est qu’elles sont d’excellente qualité nutritive, car elles n’ont pas subi de traitement dénaturant », affirme Cathy Lopez, présidente de la société inaugurée à Brive le 13 septembre. Avec son mari Samuel, ils ont eu l’idée de proposer des aliments pour animaux formulés à partir d’insectes, de farines de céréales, d’algues, de légumes et de plantes médicinales. « Des aliments 100 % naturels sans additifs. Nous nous fournissons en larves de mouche auprès d’éleveurs agréés. Il s’agit d’une ressource durable dont l’élevage est vertueux », poursuit la présidente d’Ynovéa. Ynovéa a déposé des brevets reconnus en France et en Europe pour différentes formulations. « Nous venons en complément, c’est une alternative pour les consommateurs en quête de naturel et de qualité », considère le couple qui a déjà séduit le marché de l’alimentation animale, de l’aviculture d’ornement et de l’aquaculture.
L’entreprise, qui a démarré avec dix salariés et 50 tonnes de production mensuelle, est optimiste pour la suite. « Avec l’évolution de la réglementation européenne, on attend beaucoup du marché de l’aviculture », précise Cathy Lopez. L’aquaculture de rente et la pêche de loisirs lui tendent aussi les bras. Enfin, Ynovéa envisage à moyen terme de faire profiter l’homme des bienfaits nutritifs des larves de mouche en proposant des compléments alimentaires à avaler.
