La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
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Viande
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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
L’indice de durabilité des multinationales de la viande, des produits laitiers et des produits de la mer s’…
Les abattages de porc baissent depuis plusieurs mois, signe que l’ensemble du marché est déstabilisé.
Les abattages de gros bovins restent en baisse en septembre et toutes les catégories, vaches, génisses et JB…
Jeudi 2 novembre, la séance a connu quelques perturbations en raison de la tempête Ciaran
L’Union européenne et l’Australie ont échoué à se mettre d’accord sur un accord commercial. Principale point…
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une…
La marque Bigard a bien des raisons de conditionner sous skin des préparations bouchères.
Malgré la baisse de la consommation, les prix des agneaux atteignent des records car les disponibilités sont…
L’Allemagne voit sa consommation de viande bovine reculer beaucoup plus vite que sa production, conséquence,…
À l’approche du férié de la Toussaint, la stratégie des abattoirs est différente selon les pays.
Alors que les abattages restent en berne, l’Idele évoque des signes de ralentissement de la décapitalisation…
Le groupe Bigard restructure ses outils d’abattage de porcs, pour concentrer son activité à Evron, en Mayenne.
L’offre en porc Label Rouge est peu disponible en GMS et en RHD. Le Sylaporc espère changer la donne.
Alors que la filière porc fait face à de nombreuses difficultés, Pascal Le Duot, directeur du Marché du Porc…
Alors que la signature d’un accord commercial entre l’Australie et l’UE se rapproche, les filières viande…
Les exportations américaines de viande bovine se replient après une année record. Les entrées dans les parcs…
Les négociations commerciales entre l’UE et l’Australie s’accélèrent. On évoque la conclusion d’un accord…
Après Bigard, au tour de Cooperl de quitter le Marché du porc breton.
Les échanges mondiaux de viande bovine devraient progresser, les flux étant de plus en plus au départ du…
Sept interprofessions bovines, ovines, caprines européennes s’associent pour créer l’Association européenne…
Les perspectives de la Commission européenne sont à un nouveau recul de la production de viande ovine, les…
L’Union européenne importe beaucoup moins de viande de porc car la production chute chez son principal…
La Commission européenne livre ses perspectives à court terme, si la production de viande bovine chute cette…
Un rapport européen fait le point sur le commerce extérieur agricole et agroalimentaire de l’Union européenne…
Après un début d’année avec des abattages en chute libre, les mises en place de petits veaux pour les sorties…
En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
La Chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne se mobilise et propose une solution de reprise pour l’abattoir du…
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’…
Appartenant depuis six ans au groupe Bertrand, l’enseigne Hippopotamus a retrouvé des couleurs. Elle met l’…
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.
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