Valentin Traiteur se diversifie dans les gnocchis à poêler frais

Publié le 17 avril 2020

Valentin Traiteur devait présenter en mars au salon Made sa diversification dans les gnocchis à poêler frais. Son objectif : devenir le leader français sur ce segment en croissance. Son offre 100 % française devrait être disponible en rayon dès octobre 2020. La PME table sur une croissance de 150 % attendue en 2024 et note que les gnocchis font partie du top 10 Instagram des recettes les plus en vogue.

Produits laitiers
Alimentaire
Traiteur
Toutes vos cotations
Graisse de volaille
1 250,00 €/tonne
Marché français, le 28/09, Rendu, Port Ara, FFA 5%
Veau
55,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 26/09, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg
=
Chou
1,00 €/kg
Rungis, le 30/09, Grossiste, blanc, Pays-Bas, cat. I
=
Maïs
332,00 €/tonne
Marché français, le 28/09, éch. avr.-juin, récolte 2022, Fob, Rhin
Persil
8,60 €/5 kg
Bassin Manche, le 30/09, Expédition, frisé, Manche, colis 5 kg
-11,70
Emmental
6 100,00 €/tonne
Allemagne, le 28/09, 45 % mg
=
Espadon
9,00 €/kg
Rungis, le 29/09, Grossiste, (filet), congelé, sous-vide
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 063,00
Marché mondial, le 29/09,
+41,00

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