Une webconférence sur les emballages à la cantine
IdealCo, plateforme collaborative de la sphère publique, organise le 6 octobre une webconférence intitulée « les nouveaux enjeux de la restauration collective en matière de conditionnements ». Cette formation vise à expliquer les textes réglementaires récents qui imposent aux collectivités territoriales de mettre un terme à l’usage du plastique pour la cuisson, le transport et le service dans les cantines avec des échéances allant de 2025 à 2028. L’utilisation de matériaux de conditionnement à usage unique sera interdit à compter de 2022 dans l’activité du portage de repas à domicile. Cette webconférence exposera par ailleurs les travaux et résultats du groupe de travail porté par l’Agores et le Sivu Bordeaux-Mérignac sur le sujet.
