Une mozzarella à 47% de matières grasses

Publié le 9 octobre 2017 - Par Rédaction Réussir

Via Maestrella, sa marque de fromage à pizza pour la restauration, Eurial propose une nouvelle recette de mozzarella : Selezione mozzarella à 47% de matières grasses. Disponible en deux formats, râpés gros brins ou cubes, ce fromage présente « un filant exceptionnel, une texture fondante et un couvrant de grande qualité », vante Eurial. Adapté pour les fours à sole ou à bois, il est conditionné en barquette de 2,5 kg solide et réutilisable.

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Poire
2,70 €/kg
Min de Nantes, le 03/09, Grossiste, Guyot, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé dur
140,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Marseille, farines , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Persil
0,97 €/kg
50 - Barfleur, le 29/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,18
Poudre de lactosérum
1 150,00 €/tonne
Allemagne, le 03/09, emballé, doux, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+1,77 %
Homard
29,00 €/kg
Rungis, le 03/09, Grossiste, vivant, 400-600 g, Canada , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 874,00
Marché mondial, le 02/09, , Lloyds' List
-75,00
Gazole non routier
1,16 €/litre
France, le 29/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Canard
6,80 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
5,85 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 03/09, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,05
Poire
2,70 €/kg
Min de Nantes, le 03/09, Grossiste, Guyot, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé dur
140,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Marseille, farines , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Persil
0,97 €/kg
50 - Barfleur, le 29/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,18
Poudre de lactosérum
1 150,00 €/tonne
Allemagne, le 03/09, emballé, doux, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+1,77 %
Homard
29,00 €/kg
Rungis, le 03/09, Grossiste, vivant, 400-600 g, Canada , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 874,00
Marché mondial, le 02/09, , Lloyds' List
-75,00
Gazole non routier
1,16 €/litre
France, le 29/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Canard
6,80 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
5,85 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 03/09, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,05
Poire
2,70 €/kg
Min de Nantes, le 03/09, Grossiste, Guyot, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé dur
140,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Marseille, farines , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Persil
0,97 €/kg
50 - Barfleur, le 29/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,18

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