Une enquête mesure le gâchis alimentaire perçu et réel
Un réseau allemand d’experts en déménagement, Novinga, a enquêté sur les gaspillages de biens lors de déménagement, de vêtements dans la vie courante et aussi d’aliments. L’étude qu’il publie ce jour sous l’intitulé « Un monde de gaspillage » montre surtout la différence perçue, dans différents pays, entre le gâchis alimentaire perçu et réel. Il apparaît qu’en France, celui-ci est estimé à 5% alors qu’il est de 14% après vérification. Les Belges apparaissent plus réalistes ; estimant à 10% leur gâchis alimentaire pour le même taux vérifié, soit 14%, que la France. Il apparaît aussi que les Européens, dans leur ensemble, sont des petits gaspilleurs en comparaison des Américains et Canadiens, avec respectivement 24% et 21% de gâchis alimentaire.
