Une demande plus mesurée

Légumes : En melon, le commerce tourne au ralenti. Les volumes progressent logiquement, mais demeurent encore peu importants. La demande est principalement positionnée sur le produit espagnol. Les cours sont en baisse. En concombre, la demande se montre plus limitée. Pour autant, le marché conserve son équilibre, du fait du niveau toujours très modéré des apports. Le négoce de la tomate est relativement stable. Les quantités estimées sont un peu plus réduites (1 290 t, en Bretagne).

Fruits : Les ventes de cerise se sont ralenties, conséquence d’une offre et d’une demande plus réduites. Les cours peinent à se maintenir. Le marché de l’abricot tend à s’alourdir, en particulier en calibre A, la météo instable restant peu favorable à la consommation. Les mises en place de pêche-nectarine se poursuivent, portées par quelques promotions en GMS. Le marché de la fraise a marqué le pas, confronté à une demande passive. Des concessions de prix sont réalisées pour assurer quelques départs.