Une consommation active en fin de semaine dernière

Fruits : Une meilleure activité a été enregistrée en abricot en deuxième partie de semaine, avec le beau temps et l’amélioration du niveau qualitatif. Les prix se sont raffermis. En pêche comme en nectarine, la demande est apparue très active et parfois même difficile à satisfaire, compte tenu du niveau encore limité des volumes du Sud-Est, permettant ainsi le maintien des niveaux de prix. Les dernières offres de pomme ont continué de s’écouler sans difficulté, à des cours fermes. 

Légumes : La fin de semaine 26 a été active, au niveau du commerce, pour la plupart des produits de saison. En tomate, les offres -1 524 t vendredi en Bretagne - ont trouvé facilement preneur, sur une base de prix sensiblement haussière. De même, la consommation de concombre a été bonne, soutenue par le beau temps. En melon, le marché s’est bien allégé. Les ventes ont été rapides et négociées à des cours revus à la hausse. Le commerce de la courgette s’est également amélioré, avec une offre régionale un peu plus mesurée (930 tonnes dans le Sud-Est, vendredi).