Une activité encore réduite et une demande attentiste

Le marché de la salade est calme. La demande est attentiste et les apports s’étoffent, sans conséquence sur les prix. En endive, si l’offre reste modérée, la demande manque toujours d’entrain, d’où de petits ajustements baissiers. Le commerce du chou-fleur demeure inexistant, hors exportations. Les cours continuent de s’affaisser, malgré la pression plus limitée des apports en ce début de semaine. En pomme et en poire, l’approvisionnement de la grande distribution reste perturbé et l’activité toujours impactée, tant au niveau national qu’à l’export. En noix, le volume des ventes se réduit, les blocages routiers ne facilitent pas les transactions. Les cours conservent une certaine fermeté.