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Les halles marchandes Biltoki en expansion
Biltoki implante une halle gourmande au sud de Paris

Le créateur de halles gourmandes citadines Biltoki a réhabilité les anciennes halles d’Issy-les-Moulineaux, au sud de Paris. Il attend une vingtaine de commerces de bouche.

© Biltoki

Les halles historiques Eiffel d’Issy-les-Moulineaux ont été réhabilitées par la société Biltoki, et seront inaugurées à la rentrée 2022. L’entreprise basque y attend une vingtaine de commerces de bouche sur 1 000 m2. Des artisans et commerçants, déjà populaires dans la ville ou à Paris, ont déjà retenu leur place (1).

Dans 6 villes

Biltoki, qui signifie littéralement « l’endroit qui rassemble » en basque, est une entreprise familiale créée en 2009 par trois frères et un ami. Leurs halles sont déjà en activité dans 6 villes françaises. L’entreprise est soutenue par Agroinvest.

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