Un commerce encore compliqué

Fruits : L’offre de pêche nectarine est encore mesurée pour la période. Mais la demande est également limitée, contraignant les opérateurs à quelques concessions sur leurs tarifs. En abricot, la fourchette de prix demeure large, en fonction de la qualité du produit, dans un contexte de marché plus calme. La conjoncture reste compliquée en cerise pour les secteurs en plein pic de production. Devant l’absence de consommation, les cours restent sous pression.

Légumes : L’offre de melon augmente avec l’arrivée du beau temps dans le Sud-Est. Pour autant le commerce manque encore de dynamisme ; les centrales d’achat ne sont pas suffisamment positionnées sur le produit français et les marchés de gros restent frileux quant à la tenue du produit. Les cours sont en recul. En concombre, la situation est un peu plus délicate, la consommation marquant le pas. En tomate, une meilleure rotation des volumes est enregistrée, malgré le niveau soutenu des apports, ce qui permet une légère reprise des cours.