Un commerce encore calme dans l’ensemble

Légumes : Un meilleur écoulement des volumes de chou-fleur breton est enregistré, ce qui se solde par un raffermissement des prix. La demande semble moins active en poireau. Les cours sont stables à baissiers selon les régions. En salade, la pousse reste lente et le produit peine à grossir. L’offre, déficitaire, trouve facilement preneurs et les tarifs conservent leur fermeté. La campagne française de tomate touche à sa fin.

Fruits : Une petite activité régulière se maintient en poire. En pomme, si un réveil se confirme, le commerce manque encore de dynamisme. Les cours sont inchangés. Le temps frais s’annonce davantage propice à la consommation des fruits secs et à coque. En marron, la qualité hétérogène (selon les variétés) pèse néanmoins sur les ventes. En raisin, l’offre et la demande sont limitées, mais en phase. Les prix sont reconduits.

J.-L.C.