Un commerce activé par la reprise scolaire

Légumes : Les apports de tomate grappe sont plus restreints sur l’Hexagone et encore peu concurrencés par les produits méditerranéens, ce qui favorise la remontée des cours. En chou-fleur et en endive, la production est très mesurée pour la saison et ne permet pas de répondre à toutes les sollicitations de la demande, ce qui entraîne de nouvelles hausses tarifaires. Les prix du poireau sont également en progression, sous l’effet de besoins plus soutenus pour les promotions en grande distribution et d’une concurrence interrégionale moins marquée.

Fruits : Les récoltes de pomme ne sont toujours pas terminées dans un certain nombre de régions, ce qui limite l’offre et le commerce. Un regain d’activité est attendu en fin de semaine, avec la fin des congés et la montée en puissance des foires aux pommes. En poire, les cours de la Conférence sont sous pression. Si des promotions ont lieu en barquette, le produit provient du Benelux. Les ventes de raisin sont un peu plus dynamiques vers les marchés de gros, avec la fin des congés. Les prix sont reconduits.