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La Trinitaise est placée en redressement judiciaire

La Trinitaise, entreprise bretonne spécialisée dans la découpe de viande de dinde et qui emploie 137 personnes, a été placée mercredi en redressement judiciaire pour six mois par le tribunal de commerce de Rennes. L'entreprise est répartie sur deux sites, à La Trinité-Porhoët (Morbihan) et à Merdrignac (Côtes-d'Armor). Dans un communiqué, le groupe Olmix, propriétaire de la Trinitaise, a expliqué qu'en 2019, un incendie « qui a touché le site de Merdrignac et détruit la totalité de la ligne panés a eu un impact considérable sur la rentabilité déjà fragilisée de l'entreprise ». Cela a contraint Olmix « à rechercher un industriel de la viande en capacité de reprendre et développer l'activité dans les conditions les moins douloureuses pour les salariés », a ajouté le groupe.Selon l'entreprise, « le site qui a brûlé était en cours de rénovation.

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