Tomate transformée : la production mondiale devrait progresser de 5 % en 2020

La production mondiale de tomates transformées devrait augmenter d’environ 5 % pour atteindre 39,2 millions de tonnes (Mt) en 2020 selon le World Processing Tomato council (WPTC), principalement en raison de l’augmentation de la production chinoise (5,63 Mt). En Europe la saison a bien débuté dans le sud de l’Italie. Des conditions climatiques favorables, associées à une hausse attendue des prix des matières premières, ont encouragé la production. Ainsi, la production italienne de tomates transformées devrait augmenter de 4 %, pour s’établir autour de 5 Mt en 2020 selon le WPTC. La Grèce et la France s’attendent également à des tendances à la hausse, avec une croissance de la production de 10 % et 1 % respectivement. En revanche, la production espagnole diminuera de 8 % par rapport à 2019 et atteindra 2,95 Mt selon Mesa del Tomate. En effet, les récoltes ont été fortement affectées par le mildiou. De même, au Portugal, la production devrait baisser de 8 %, à environ 1,3 Mt, en raison des maladies et des mauvaises conditions météorologiques qui affectent les plantations.

Infographie : https://www.reussir.fr/lesmarches/litalie-leader-mondial-de-la-tomate-industrie