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Tomate : l’offre limitée maintient les prix

Selon Agreste, la production de tomates française pour la campagne 2019 est en repli de 6 % par rapport à la campagne 2018 et de 12 % par rapport à la moyenne 2014-2018. Les productions varient selon les régions. La canicule a impacté les rendements surtout dans le Sud-Est. Sur les six premiers mois de 2019, les achats de tomates par les ménages ont reculé de 3 % par rapport à l’an dernier. En revanche le cours de la tomate pour la campagne 2019 est en moyenne supérieur de 4 % à celui de 2018 et de 3 % par rapport à la moyenne quinquennale, soutenue par une offre limitée. En ricochet, le chiffre d’affaires de la tomate en frais s’accroît de 4 % par rapport à 2018 mais diminue par rapport à la moyenne quinquennale.

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