Aller au contenu principal

Tendance morose et volumes réduits

Fruits : Les besoins en pomme restent faibles sur l’Hexagone. Les variétés Club sortent toutefois du lot, grâce à l’exportation. Le marché de la poire est peu dynamique. Les commandes sont limitées, face à une conjoncture toujours perturbée pas les mouvements sociaux. Les prix sont inchangés. Les volumes de ventes sont réduits en noix et en marron.

Légumes : Le marché de la salade est calme, sur le marché français comme à l’export. Les cours sont stables à baissiers. Ceux de l’endive s’affichent en léger recul, dans un contexte commercial peu évolutif. Les disponibilités augmentent légèrement (720 t commercialisées hier dans les Hauts-de-France). En poireau, les volumes expédiés sont plus réduits. Les tarifs sont toutefois globalement reconduits. Les cours du chou-fleur continuent pour leur part de fléchir, sous l’effet de la baisse de l’activité à l’exportation.

Les plus lus

au premier plan, tête de boeuf, dans un marché aux bestiaux
DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…

Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un peu…

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

 Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev
Sommet de l’élevage 2025 : « La première chose à faire, c’est de faire naître les veaux ! » pour Emmanuel Bernard, Interbev bovins

Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio