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Pas de flambée des prix du sucre malgré le plafonnement des exportations en Inde

La production mondiale de sucre devrait progresser moins vite que la consommation ; selon l’USDA, qui s’attend à un allégement des stocks sauf en Inde, qui limite ses envois.

Canne à sucre
© Pixabay

La production mondiale de sucre devrait atteindre presque 183 millions de tonnes sur la campagne 2022/23, selon les prévisions de l’USDA. Une hausse de 0,9 % par rapport à la campagne précédente, grâce au regain de production au Brésil, en Chine et en Russie.

Les cinq premiers producteurs mondiaux de sucre selon l'USDA sont :

  1. Brésil,
  2. Inde,
  3. Union européenne,
  4. Thaïlande 
  5. Chine

A noter, selon un rapport de l'organisation nationale du sucre publié la semaine dernière, l'Inde a dépassé le Brésil et s'installe à la place de premier producteur mondial. La part de la récolte brésilienne transformée en éthanol est difficile à estimer, elle est forcément élevée au vu des cours mondiaux du pétrole.

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