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Une brèche dans le système canadien de gestion de l’offre
Accord de libre-échange avec l’Union européenne, traité transpacifique, importation de lait diafiltré des États-Unis. Le système…
Site de Ploudaniel
La Fromagerie de l’Iroise mise sur la meule carrée
Unité du groupe Laïta spécialisée dans la fabrication d’emmental, la Fromagerie de l’Iroise investit pour augmenter ses capacités…
En progression de 12 % en un an,
les marques régionales totalisent
49 millions de litres en GMS, pour
un chiffre d’affaires de plus de
40 millions d’euros, soit +11,6 %.
Les marques régionales de lait de consommation montent en puissance
La bonne santé des marques régionales s’inscrit dans une démarche de valorisation initiée parfois de longue date.
La loi Sapin 2 vise à 
instaurer plus de transparence 
dans les négociations
commerciales entre
transformateurs
et distributeurs.
Nouvelles contraintes ou équilibre des valeurs dans la filière
Des contrats avec des prix prévisionnels faisant référence au coût de production. Alors que les industriels voient dans le projet…