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pots glace
Fermentation de précision : Perfect Day se recentre en B2B
La start-up qui produit des protéines laitières par fermentation de précision annonce vendre ses marques grand public et se…
Il y a désormais moins de 300 boucheries chevalines en France.
Les abattages de chevaux divisés par 5 en 10 ans
La filière de la viande chevaline fait face à de grandes difficultés en France, des abattages en chute libre et une consommation…
Cantine : objectif 100% bio et local pour la cuisine centrale de Millau
Poussée par une forte volonté politique, la cuisine centrale de Millau vise un approvisionnement 100 % bio et local d’ici 2026.…
rayon volaille
Envolée des prix des volailles en rayon
Les prix des volailles augmentent au détail en raison d’une offre réduite. Toutefois, la consommation résiste sur certains…
rayon
Les produits alimentaires que les Américains veulent exporter en France
Une note de l’USDA conseille les exportateurs américains de produits agroalimentaires sur les opportunités du marché français.
Dans l'usine Arrivé de Chavagnes-en-Paillers (Vendée).
Influenza aviaire : Comment les filières volailles se remettent
Comment la production française de volailles de chair, adaptée jusqu’alors à chaque moment de consommation, reflet des terroirs…
Bernard Tauzia, président du Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France) en juin 2023.
Poulet label Rouge : une reprise à la rentrée ?
La qualité supérieure qui caractérise les volailles élevées selon les préceptes du label Rouge saura-t-elle s’imposer avec la…
El Niño va perturber la chaîne alimentaire mondiale, selon Coface
Les prévisions de Coface font état de fortes incertitudes en 2024 pour certaines matières premières agricoles comme les céréales…
La vaccination contre l’influenza va démarrer en octobre avec une prise en charge à 85 %
Volailles
La vaccination contre l’Influenza aviaire débutera en octobre et sera obligatoire pour les élevages commerciaux de canards (Pékin…
Pizzas Buitoni : date fixée pour la fermeture de l’usine de Caudry, PSE signé
Nestlé et trois syndicats de l’usine de Caudry, où ont été fabriquées les pizzas Buitoni contaminées au E.Coli, ont signé un PSE…