Aller au contenu principal
Emmanuel Saulou, codirigeant de Restoria. © DR
« Nous vivons avec une épée de Damoclès au-dessus de la tête »
Face à un futur incertain, le groupe de restauration collective Restoria développe des plans de continuité d’activité et…
Siège social de Cooperl. © Cooperl
Après un « bon cru 2019 », Cooperl, face à une « année charnière »
Cooperl a connu sa meilleure performance des dix dernières années en 2019. Avec trois phénomènes majeurs – confinement, amende de…
Evolution des cours des principales céréales
Hausse générale malgré un climat d’incertitude économique
La pandémie de Covid-19 limite la hausse des cours des céréales, face à l’incertitude de la demande mondiale à venir. Les…
Jean Bizet, président de la commission des Affaires étrangères. © DR
« Aller jusqu’à la fixation du prix » pour la viande bovine
Jean Bizet met en lumière dans son rapport les problèmes de la filière bovin viande, notamment une rémunération des…
 © zephyr_p - stock.adobe.com
Reprise difficile et avenir incertain pour la restauration collective
Secoués par la crise, les professionnels de la restauration collective adaptent offres et modèles pour répondre aux…
De gauche à droite : Grégory Kervalla, éleveur de pondeuses de Loué à Neuville-sur-Sarthe; Veronique Cantin, maire de Neuville-sur-Sarthe; Rémi Rocca, directeur approvisionnements McDonald’s France; Julien Canal, propriétaire du McDonald's Le Mans Sud; Yves de la Fouchardière, directeur de la Cafel. © Y. B.
McDonald’s passe aux œufs label Rouge
McDonald’s France s’engage pour 35 millions d’œufs label Rouge de Loué qui entreront chaque année dans ses EggMcMuffin.
Evolution du cours du colza Fob Moselle
Repli des cours du colza, dans le sillage des huiles et du soja
La récolte aux États-Unis de soja est en cours et se déroulerait dans de bonnes conditions. L’huile de palme a reculé de son côté…