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Evolution des cours du colza
Forte progression du colza et rapport USDA haussier
La récolte états-unienne de soja s’avère moins importante que prévu, et l’offre brésilienne pourrait arriver avec du retard. Le…
Au Royaume-Uni, les dépenses de livraison de repas sont passées de 200 millions de dollars par mois, en 2019, à 800 millions de dollars, au deuxième trimestre 2020. © Kai Pilger de Pixabay
La livraison à domicile pourra-t-elle sauver la restauration ?
La Covid-19 a causé des pertes colossales dans le domaine de la restauration hors domicile. Pour continuer d’exister à l’ère…
L'Inrae déploie des programmes de recherche en vue de vérifier ou améliorer la qualité des aliments et analyser les comportements et régimes alimentaires des consommateurs. © INRAE / MAITRE Christophe
Comment l’Inrae accompagne la transition alimentaire
Recherche de contaminants, amélioration de la qualité des aliments, création d’alternatives à la viande, observation et lutte…