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Le Gars Daudet a créé un concept et une marque avec le designer Benoît Millet, le Coquet de Mayenne, dont la commercialisation a débuté en décembre sur le département. © Le Gars Daudet
Comment Food Heroes valorise les invendus
Le projet européen visant à réduire à la source le gaspillage en valorisant les invendus et coproduits dans le secteur…
CTCPA
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Monique Barbut, présidente de la fondation WWF France. © WWF France
WWF France
Les dés surgelés de Boursin ont été lancés en 2019. © Bel
Bel Foodservice veut doubler de taille en trois ans
Face aux bouleversements constatés en restauration collective et commerciale, Bel Foodservice cherche à s’affirmer comme un…
La marque collective Saveurs de Normandie rassemble près de 600 produits. © Saveurs de Normandie
Le local, un atout à mettre en avant
Valoriser un territoire, une région ou des produits de terroir semble être une des clés pour se différencier. Un webinaire…
Les volailles rurales s’inscrivent dans au moins six sujets de la stratégie De la ferme à la table. © ERPA
Les volailles rurales veulent s’inscrire dans le Pacte vert européen
Les éleveurs de volailles fermières et petits producteurs d’œufs, accouveurs de races rustiques et producteurs de volailles…