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canetons
Bien-être animal : que veulent les Européens ?
Une récent sondage publié par la Commission européenne montre que les citoyens se préoccupent du bien-être animal. Fin du broyage…
Cotations des surgelés restauration collective : nouveau ralentissement de l’inflation en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu en évolué en octobre.
Viande bio : les chiffres sur la baisse de consommation
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’attractivité de l’élevage…
En 2023, la croissance des ventes en volume d’œufs plein-air a été impressionnante.
2024, l’année du bien-être animal ?
À l’heure des pronostics sur les tendances consommation de 2024 ; c’est le bien-être animal qui est retenu par Nielsen,…
Les signes de qualité fragilisés en Bretagne
La consommation de produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine s’érode face à l’inflation. En Bretagne,…
hypermarché
La consommation alternative progresse malgré l’inflation
Alors que le bio patine, certains labels comme « plein air » et « sans résidus de pesticides » affichent des…
Crise du bio : un premier semestre 2023 alarmant 
La consommation en bio continue de s’éroder, en témoignent les chiffres du premier semestre 2023, surtout en circuits spécialisés…
grande surface
Et si la consommation alimentaire ne diminuait pas tant que ça en volume 
Pour Kantar, certes les ménages adaptent leurs achats à l’inflation, mais le recul des volumes n’est pas si violent, sauf en…
Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement
Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement
La part de consommateurs soucieux de la durabilité progresse à travers le monde alors que l’inflation continue de sévir.
7 chiffres sur le marché de la raclette, dont la saison débute
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France.  Malgré une année 2022 compliquée, les opérateurs…