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La fréquentation des stations est repartie à la hausse en 2021/2022
Covid : les commerces des stations de ski mieux fréquentés cette saison
Les dépenses alimentaires des Français sont reparties à la hausse après une saison 2020/21 sacrifiée.
Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un contexte…
Des filières bio chahutées par l'instabilité des marchés
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes moins soutenues en…
Grande distribution : la croissance est à la campagne
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance dynamique, reflet du…
Insectes : 1 Français sur 4 en a déjà mangé
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont prêts à essayer.
Les 8 chiffres clé de l'agriculture bio en Europe
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl, dont 2,5 en France,…
 © Pixabay
Restauration : bilan 2021 contrasté, perspectives 2022 dynamiques
Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la restauration rapide s'en sort…
Rayon oeuf
[Graphique] Les achats d’œufs ont reculé de 9,3 % en 2021
Les achats d'oeufs par les ménages français pour leur consommation à domicile ont reculé en 2021 quel que soit le code considéré…
Viande : baisse des achats en 2021, légère hausse des prix
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de viande à domicile ont…
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour tendre vers une…