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Le marché des produits laitiers reste attentiste
Le marché des produits laitiers reste attentiste
Les prix du beurre et de la poudre se stabilisent en France mais la pression reste de mise à l’échelle européenne.
thé bio
L’Asie, un poids lourd méconnu du bio
Près de la moitié des producteurs bios dans le monde habitent en Asie. Si le poids des marchés locaux reste difficile à estimer,…
Lait bio : pourquoi la crise va se poursuivre ?
A l’occasion d’une réunion au ministère de l’Agriculture le 21 février dernier, la filière laitière biologique a alerté les…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Produits laitiers : le point sur les importations chinoises en 2022
  La Chine a importé moins de produits laitiers en 2022, avec quelques disparités.
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaires mondiaux : 11 mois de baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule très légèrement en février, grâce aux baisses des prix des huiles et produits…
Le solde du commerce extérieur de produits laitiers se dégrade
Le solde du commerce extérieur français de produits laitiers se dégrade
Nos importations de produits laitiers se sont renchéries davantage que nos exportations en 2022, conduisant à un recul du solde…
SIA 2023 : les consommateurs réguliers de vin ne sont plus que 11 % en France
Vigne
A l’occasion du Salon de l’agriculture, FranceAgriMer a révélé les premiers résultats de son enquête quinquennale sur l’évolution…
traite vache
Une Europe laitière à deux vitesses
  En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année précédente. Une stabilité…
Produits laitiers : ralentissement du commerce mondial en 2022
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de produits laitiers en 2022.
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis, les indicateurs…