Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée.
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Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Commerce équitable France a fait preuve de bonne santé en 2022 dans un contexte d’inflation. Toutefois, certains produits issus…
Malgré une baisse des cours sur le marché du poivre, il demeure sous tension avec une offre en deçà de la demande.
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute de nouvelles…
Produit phare de l’été, la saison des glaces connaît un mauvais départ cette année.
La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la filière laitière…
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’augmentation de l’indice des…
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec davantage d'exportations…
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux pays exportateurs. Peu…