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oeufs blancs sur alvéoles
La hausse des prix des œufs continue en Europe
L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
vaches dans une prairie en nouvelle zélande
Lait bio : des prix records… en Nouvelle-Zélande
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne demande aux États-…
oeufs sur un tapis roulant en élevage
Œufs : toujours des manques à l’industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 2 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
oeufs dans des alvéoles plastiques dans un centre
Un marché de l’œuf qui demeure très hétérogène
L’évolution des prix des œufs français, au 30 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…
porte conteneurs à quai
Grippe aviaire : fin des restrictions sur le poulet brésilien en UE le 2 octobre
Après l'épisode de grippe aviaire au Brésil en mai dernier, les envois de volaille vers l'UE vont reprendre en totalité cette…
salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers industriels…
Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1 qu…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 septembre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
alvéole plastique pour les oeufs
Œufs : la grippe aviaire inquiète en Europe
Le marché européen de l’œuf a été marqué par le cas de grippe aviaire en Espagne et l’approche de la saison des migrations. Dans…
ovoproduit à l'usine
Des tensions continues sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 25 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…