Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 septembre 2025

La disponibilité en poules de réformes s’améliore mais la demande reste calme sur le marché du frais. Les plannings affichent encore de larges disponibilités jusqu’en novembre. En revanche, pour le mois de décembre, les opérateurs annoncent être déjà complets sur la majorité des dates. 

Du 22/09/2025 au 28/09/2025 

Spot :  

Grand Ouest : 0,04 - 0,10  

Sud : n.c 

Contrat :  

Grand Ouest : 0,10- 0,11 

Sud : n.c 

NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée.

Les fourchettes s’expliquent par :

• les négociations entre acheteurs et vendeurs
• les volumes de transactions
• les frais d’approche par rapport à l’acheteur
• les différences de qualité

Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction 

La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication. 

Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit : 

Cotation Poule pondeuse [CPP] 

Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage 

Spot :  

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation. 

Contrat :  

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.