Les cheptels d’animaux bio ont continué pour l’essentiel de progresser entre 2021 et 2022, selon les dernières données de l'…
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Les prix alimentaires mondiaux repartent à la baisse en mai après une hausse en avril. Les prix du sucre se distinguent à la…
La France continue de manquer de porcs. Face à une offre qui s’érode, la cotation augmente.
Les prix du veau de boucherie reculent depuis le début du printemps, comme chaque année, malgré la baisse des disponibilités. Les…
Nos importations de viande bovine ont progressé au premier trimestre. Plusieurs pays européens affichent des croissances à deux…
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en mai, creusant l’écart avec l’an dernier.
Alors que, dans les rayons, le prix de la viande subit une forte inflation, les prix des alternatives végétales eux reculent. De…
En semaine 21, la cotation du porc allemand s’est raffermie après sept séances de stabilité.
Le marché des vaches s’affiche à deux vitesses. D’un côté les laitières, plombées par les importations, de l’autre les…
Alors que la campagne de promotion du veau de la Pentecôte égaie les panneaux, la production de viande de veau donne des signes…