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Le premier exportateur mondial de viande bovine devrait confirmer sa position dominante l’an prochain, avec une production…
L’Espagne est le premier exportateur de porc de l’Union européenne. Le premier fournisseur de la Chine et de la France. Cependant…
Le commerce de la viande de veau souffre, entre inflation et chaleurs tardives.
Le Brésil continue de produire plus de viande de porc et l’exporte sur différents marchés. C’est l’un des principaux concurrents…
L'idele a réactualisé ses calculs de coûts de production des gros bovins viande : malgré les prix records sur les marchés, l…
L’industrie de la viande bovine se développe au Mexique, tournée vers l’export, surtout vers les États-Unis pour l’heure mais l’…
Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf en sucre.
L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
Faute d’offre, les prix des gros bovins continuent de monter. Néanmoins les opérateurs de l’abattage-découpe rapportent une…