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Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?
Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la demande, notamment à…
Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des charges, notamment…
viande sur un chariot métallique
Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023
En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande bovine de la France en 2023 s’est un peu dégradé, car nos…
Porc
Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024 
Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière.   
Bien être animal
Abattoirs : pourquoi Culture Viande demande un audit obligatoire sur le bien-être animal
Culture viande demande un diagnostic interprofessionnel bientraitance animal unique et obligatoire, dans tous les abattoirs.…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Petit recul des prix du sucre sur la semaine
Les cours du sucre ont reculé la semaine dernière, mais la tendance de fond reste haussière.
graines de soja
Le prix du soja poursuit sa baisse à Chicago
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…
Stockage des matières premières agricoles
Nouveau recul des prix des céréales en mi-février
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…
bol de légumes au poulet
Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g
Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le besoin d’ajuster les…
un porte conteneur en mer, un des conteneurs est aux couleurs du drapeau espagnol
La Chine lève son embargo sur la viande bovine espagnole
L'Espagne est le sixième état européen a récupérer le droit d'exporter de la viande bovine vers la Chine depuis la crise ESB des…