Bovins Viande
Le nombre de foyers de dermatose nodulaire contagieuse a dépassé la vingtaine dans les départements de Savoie et Haute-Savoie.…
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La production de veau de boucherie a reculé de près de 20 % aux Pays-Bas au premier trimestre. C’est le triple effet de la…
La collecte de lait de vache a augmenté nettement au mois de mai, et les volumes ont principalement été destinés à la fabrication…
La croissance de la production laitière en Inde devrait s’accompagner d’une présence accrue sur le marché mondial, ces prochaines…
Les fabrications de beurre étaient légèrement plus dynamiques en ce début d’année, ce qui, corrélé au recul des exportations, a…
Le marché est à l’équilibre en France et en Allemagne, et les cours sont reconduits cette semaine pour les deux pays. La…
Les coûts de production ont flambé pour l’industrie de la charcuterie, ce qui a baissé leur marge nette selon le rapport de l’…
La France se distingue en Europe par la diversité et la spécificité de son offre en charcuteries. Face aux attentes croissantes…
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la viande, la volaille et…
Les exportations françaises de viande bovine, de génétique et de produits laitiers notamment au lait cru, sont soumises à des…