La production de fromage est attendue dynamique en Europe, malgré le manque de lait, tirée par la demande notamment en mozzarella.
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La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été une année…
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays exportateurs. La…
Lait
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations laitières conventionnelles…
Le Conseil d’État a confirmé l’annulation de l’arrêté du 30 décembre 2021 qui interdisait la commercialisation et consommation…
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été rude pour la filière…
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par une dynamique à l’…
La société Agronutris a réceptionné ces dernières semaines ses premières larves d’insectes qui seront élevés et transformés en…
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref sursaut de l'…
Les conclusions d’un avis laissent présager une annulation définitive par le Conseil d’État de l’interdiction de vente et de…