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Protéines du futur : Bel et Standing Ovation s’associent pour valoriser des alternatives végétales à la caséine
Le groupe Bel et la start-up Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif afin de valoriser des alternatives d’…
Viande : comment les distributeurs allemands essaient d’attirer les consommateurs ?
Alors que l’inflation est encore plus forte outre-Rhin qu’en France, les distributeurs allemands misent sur les promos de porc et…
Porc : comment ont évolué les prix des découpes en octobre ?
Porc : comment ont évolué les prix des découpes en octobre ?
L’indice synthétique du prix des découpes s’est légèrement contracté en octobre, restant toutefois à des niveaux élevés par…
Viande : quels rôles jouent les mentions relatives au bien-être animal lors de l’achat ?   
Le bien-être animal est l’item qui a le plus progressé dans les intentions d’achat (+1,8 point en septembre 2020 sur un an) selon…
Comparaison de prix des vaches O3 entre la France, l'Allemagne et l'Irlande
La baisse du prix des vaches va-t-elle se confirmer ?
Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une certaine mesure…
Sel de Guérande : une récolte exceptionnelle pour les paludiers des Salines de Guérande
La chaleur de l’été 2022 a permis aux paludiers de la coopérative Les Salines de Guérande – Le Guérandais de doubler la quantité…
Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière
Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière
L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la stabilité.
Viande bovine : pourquoi les exportations américaines marquent le pas ?
Alors qu’elles battaient records sur records depuis le début de l’année, les exportations américaines de viande bovine reculent…
Porc : la consommation à domicile a progressé en septembre  
La consommation à domicile a augmenté en viande de porc en septembre. Les premiers prix ont bénéficié de cette hausse.  
Les importations françaises de viande porcine ont augmenté 
En produits du porc, les importations françaises ont progressé en sept mois sur un an. L'Espagne et l'Italie ont gagné des parts…