Trop de pays exportateurs de viande de porc dépendent de la Chine à l’export. Or, les dernières épidémies ont montré que la…
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Peu de mouvement sur un marché européen du porc qui reste en retrait
Les achats des ménages de produits tripiers étaient bien orientés sur la première partie de l’année, mieux que l’ensemble du…
Le groupe Avril annonce sa prise de participation au sein du capital de Hari&Co, pour accélérer le développement de l’…
Le fabricant israélien de viande cultivée Aleph farms annonce avoir déposé en Suisse une demande d’approbation pour débuter la…
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
La viande de porc et la charcuterie sont des produits refuges face à l’inflation.
Si la viande reste un pilier des assiettes des Français, la baisse des achats au rayon traditionnel pèse lourdement sur les…
Olga a racheté la société Tomm’Pousse qui développe des alternatives végétales au fromage. La jeune société, qui va déménager de…
La baisse des prix des veaux de boucherie est habituelle l’été, alors que la demande recule avec les beaux jours, c'est le cas…