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Jean-Christophe Juilliard, directeur général du groupe Olmix. © Olmix
Olmix
Philipp Wyss succédera à Joos Sutter la présidence du groupe Coop en mai 2021. © Coop
Coop
Jean-Luc Duclos, président de l'Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes. © DR
Fromages de Savoie
La hausse des prix du haché n'a pas fait baisser les ventes. © Moerschy de Pixabay
Où va le bœuf ? De plus en plus dans le haché !
À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf » qui détaille les…