Aller au contenu principal
Tensions commerciales sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 21 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Goûters magiques a une nouvelle directrice commerciale
Goûters Magiques, un des leaders de la pâtisserie industrielle, annonce la nomination de Sophie Ragaigne au poste de Directrice…
Petite hausse des abattages de volailles en Allemagne
Petite hausse des abattages de volailles en Allemagne
En volaille, l’activité d’abattage a légèrement progressé sur un an en Allemagne.
Un marché européen de l’œuf inquiet de la grippe aviaire
L’évolution des prix des œufs français, au 17 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
poules pondeuses
Les cas de salmonelles saturent les industries de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 16 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Volaille : qu’est-ce que les ménages achètent ? 
Poulet, dinde ou pintade, frais ou surgelé, les ménages arbitrent entre goût et hausse des prix. 
La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : des prix stables en novembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois. 
Un nouveau directeur pour La Tourangelle
La Tourangelle, spécialiste français des huiles et sauces, nomme Gwenn Gouraud directeur général.
œufs
Les ventes d’œufs en GMS toujours très dynamiques
L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Poule pondeuse : des retards d’activité en raison de la tempête Ciaran
Marché de la poule pondeuse du 30 octobre au 12 novembre 2023 et de la poule de reproduction du 16 octobre au 12 novembre 2023.…